羽衣甘蓝沙拉

在外面餐厅或超市的熟食区常常会见到的一道沙拉，本以为就只是平常的沙拉料理，上网查才知道它来头不小。它是目前欧美明星最喜欢的排毒减肥食物，除了含有丰富的胺基酸，还可帮助抗癌，预防心脏病、糖尿病等优点，拥有丰富的维他命A跟K，还能预防掉发⋯⋯等。这么健康的食材，当然立马去买回来料理阿！
羽衣甘蓝沙拉

准备材料：【羽衣甘蓝】一把
【甜椒】一颗
【甜菜根】 1/4颗
【小黄瓜】半条
【蔓越莓】一汤匙
【松子】或【坚果】一汤匙
【橄榄油】适量
【蜂蜜】适量
【红酒醋】适量
盐巴少许
【黑胡椒】少许
【橘子汁】（可不加）适量

羽衣甘蓝沙拉的做法

羽衣甘蓝洗净切碎，其他蔬菜切粒。搭配的蔬菜都可用自己喜欢的沙拉食材，还可加入quinoa更健康。

酱汁混合后，均匀拌匀，最后撒上坚果与蔓越莓，瞬间就能完成一道健康又美味的料理。「排毒减肥圣品」