薰衣草茶饼

喜欢薰衣草的香味吗？今天来教一款以新鲜薰衣草叶制作的小饼乾，只要放少少的份量就有足够的香气，完全不需要添加人工香精唷！吃一口就能齿颊留香~❤

准备材料：【蛋黄】 1颗
【奶油】 210g
【低筋面粉】 280g
细砂糖 85g
【薰衣草】嫩叶 3g

薰衣草茶饼的做法

新鲜薰衣草嫩叶或干燥薰衣草，洗净擦干、晾乾，用研磨钵捣碎，或用剪刀剪得细碎。注意：要使用可泡茶的那种薰衣草，不要用到观赏用的那种唷！如果没有新鲜薰衣草，用泡茶用干燥薰衣草花也是可以的。

室温软化奶油加蛋黄、糖用电动搅拌器搅拌均匀不需打发，再加入捣碎的薰衣草、过筛后的面粉拌匀，整成圆柱状以保鲜膜封好，冰冷藏至少1小时后冰硬后再操作。取出切成片状，以180°C烤15分钟，关火闷10-15分钟即完成。