夏天没胃口，就该吃酸酸甜甜的肉！

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准备材料： 【猪里脊肉】 适量
【淀粉】 适量
葱 适量
【番茄酱】 适量

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樱桃肉的做法

1

猪里脊肉切成小块，刀背拍松，放入碗中，加入料酒、盐，搅拌均匀，腌制5分钟

2

裹上淀粉，捏紧成球状

3

锅中放入食用油，油温达到160度，将裹上淀粉的肉球放入油锅中，炸至变色，捞出，放凉，备用

4

肉球放凉后再次倒入油锅中复炸，炸至金黄，捞出

5

热锅热油，放入番茄酱，撒入糖、盐、醋，煮至黏稠，倒入肉球，均匀裹上酱汁出锅，成盘，撒葱花，酸酸甜甜的殷桃肉就完成啦！

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