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【中筋面粉 】 9匙, 【在来米粉 】 3匙, 【蛋 】 3个,盐1小匙, 【葱花 】 一支半,水适量
把上述材料拌均匀,水的量可以边搅边加,自己感觉OK,就好了.
下锅时,先用小火,慢慢的摇成圆形.
小火慢煎就可起锅了.