酸酸甜甜的橙汁配上猪里肌～好搭呀！

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准备材料： 【猪】 【里肌肉】 300g
【彩椒】 一颗
【蒜头】 5～6颗
【柳橙】 一颗
【洋葱】 半颗
【酱油】 1大匙
【蛋汁】 1大匙
【蕃茄酱】 2大匙
白醋 1大匙
盐 1/2小匙
【米酒】 1小匙
水 1大匙
【面粉】 1大匙

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橙汁里肌肉的做法

1

猪里肌切适中大小，葱切段，蒜切末，彩椒、洋葱切块

2

猪里肌加入酱油一大匙，米酒一小匙，蛋汁一大匙，醃半小时后～加入面粉一大匙拌匀

3

热油锅，煎炒约半熟后沥油起锅

4

黄椒下油锅稍微炒半熟，起锅

5

锅中留下适当的油，加入洋葱、蒜末爆香

6

将肉、彩椒下锅翻炒，加入蕃茄酱两大匙、盐巴1/2匙、水一大匙、白醋一大匙，拌炒至熟

7

最后加入橙汁翻炒后即可起锅

8

上桌

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