オムライス应该可以挤进快速早餐前五名，除了超方便准备、制作也几乎无难度，炒饭里面加入各式各样蔬菜或肉类，营养满点，重点是小孩多很爱，几乎秒杀!

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准备材料： 【白饭】 2人份
【洋葱】 (切丁) 1/4颗
小 【热狗】 或其他肉类 2~3条
【蔬菜】 随意
【番茄酱】 3大
【奶油】 5g
【鸡蛋】 3~4颗
【牛奶】 1大
盐 1g
【黑胡椒】 一些
【番茄酱】 2大
水 2/
【奶油】 2~3g

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嫩嫩蛋包饭的做法

1

准备两个锅子。一锅炒饭、一锅煎蛋皮。(也可以一锅，先炒饭盛起，洗净锅子继续煎蛋皮)。热锅倒一点油，将洋葱丁炒至变色，依序加入小热狗(或其他肉类)，蔬菜类炒至熟。加入番茄酱炒匀。倒入白饭，加盐、黑胡椒调味拌炒均匀。

2

另一锅锅热，将蛋皮组打匀，舀一人份入锅中，左右摇晃锅子形成圆形，快熟时将炒饭呈长形放在蛋皮中央。

3

将1/2蛋皮盖在饭上，将锅子倾斜，以煎匙顺势慢慢将蛋皮与饭滚入盘中。将[番茄酱]组放入锅内，开小火一边搅拌至奶油融化变浓稠

4

淋上蕃茄酱就是一盘香喷喷的嫩嫩蛋包饭了!营养满点，小孩一口接一口迅速完食的的蛋包饭!

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