茶梅鸡卷

【夏日必吃】甜甜咸咸的味道与吃多不腻的口感真的会让人忍不住多吃几块 梅子盛产中而且材料随处就买得到 夏天就是要吃这一味啊!
茶梅鸡卷
准备材料: 【鸡腿肉】 一只
水 700cc
酱油】 60cc
味霖】 60cc
肉桂棒】 一支
乌龙/ 【红茶】 茶包 3包
蜂蜜】 2匙
梅汁】 /浓缩 【酸梅汤】 2匙

茶梅鸡卷的做法

1

准备一张铝箔纸,鸡腿皮朝下卷成鸡肉卷或用棉绳把肉卷绑紧,不过本喵不建议用棉绳,不好看又难用

2

看是要下电锅外锅2杯水还是水煮20~25分

3

准备热水泡茶包,加入梅浆蜂蜜味霖酱油搅一搅拌一拌~再把肉桂棒丢进茶汤里(茶包记得捞起来)备用

4

鸡卷好了不要急着拆包装省得烫了爪子,这时候先把调味过茶汤下锅煮到稍微冒泡就好,然后把鸡卷剥光丢茶汤里泡记得等汤凉了才能移冰箱给它泡上一夜

5

捞起边切边吃,还有什么比这时候更幸福的事呢


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