食材比例是1:5 鸡蛋 酱油

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准备材料： 【鸡蛋】 20颗
【冰糖】 适量
【酱油】 100cc
盐巴 一茶匙
【桂皮】 一颗
【八角】 2个
【红茶包】 2包
【乌龙茶】 包 1包

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茶叶蛋的做法

1

先将几静的鸡蛋放入冷水锅,水必须盖过蛋 ，盖上盖子 ，开火等待水滚后转小火煮20分钟

2

20分钟后关火浸泡20分钟

3

泡玩之后拿汤匙在鸡蛋钝端敲1下在沿着蛋壳敲3下,这样才会膨起来

4

在鸡蛋外壳加入一大匙冰糖和5cc和一茶匙的盐和2包红茶包和乌龙茶叶放入一个茶包中，在放进鸡蛋外壳和1颗桂皮2个八角,加水至9分满,再摇晃均匀

5

开水煮滚后煮20分钟 再关火浸泡20分钟即可

6

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