各式口味花面包Panasonic制面包机
有了面包机后最伤脑筋的地方,当大宝爱吃甜,二宝爱吃咸,老公不吃起司.....每天出炉面包吐司就一种口味,.....所以决定让大人小孩都开心^^可以呈现各种口味的花花面包,我的制面包机是Panasonic制面包机SD-BMS105T,我喜欢它的原因是我可以一次满足全家人的口味需求
准备材料: 【
高筋面】 【
粉】 280G
【
小麦】 【
粉】 30G
水 210G
【
橄榄油】 10G
【
酵母】 2.5G
【
苦甜巧克力】 丁 适量
【
焦糖】 丁丁 适量
【
培根】 适量
【
起司片】 适量
各式口味花面包Panasonic制面包机的做法
1
先将面团用14模式打出来,再打一次14模式7分钟后,取出面团分12等份(每份大约45G)可以先盖湿布醒个10~15分钟
2
拿小面团整形成像梳子形状
3
可以摆上起司条再卷(起司也可以摆在最上面儿不是条状上,就会有点像芝心比萨一样)
4
也可以摆上培根再卷
5
也可以放甜的!这次我放焦糖和苦甜巧克力丁丁
6
卷好后将两端结合
7
要发酵大约1:30分!观察大约发到2倍大即可
8
擦上蛋液!
9
烤箱190度遇热15分
10
我用的是NN-J993这台!烤18~20分钟
11
花花面包出炉!
12
有时起司会爆浆!!
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