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【凤梨 】 适量, 【地瓜粉 】 适量, 【玉米粉 】 适量, 【蛋黄 】 1个, 【草虾 】 7只, 【美乃滋 】 1大匙, 【芥末酱 】 1大匙, 【奇异果 】 适量
1、将草虾去壳取虾仁，由背身切取肠泥，擦干后用蛋黄、玉米粉略醃，裹地瓜粉炸至金黄。
2、凤梨水果片略炒，干拌入美乃滋、芥末酱(小秘密)、虾球、盛盘装饰即可。
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