【哇菜】客家汤板条

客家汤板条其实就是客家汤圆改成板条，里面有肉、有菜、有板条，盛出到家人的面前，就是一碗幸福满满的味道。一看就懂的影片教学，请到我们的粉丝团和网页喔~ 哇菜粉丝团：http://www.facebook.com/WowTsai 哇菜网：http://wowtsai.com/
【哇菜】客家汤板条

准备材料：【五花肉】 (切丝) 4两
【干香菇】 (切丝) 4朵
【虾米】 (泡软) 1小撮
【板条】 8两
【蒜苗】 (切段) 1根
【韭菜】 (切段) 3根
【油葱酥】 1小匙
【酱油】 1大匙
盐 2小匙
【香油】 1小匙

【哇菜】客家汤板条的做法

平底锅中加一大匙油，将蒜苗、干香菇放入爆香。

放入虾米、五花肉，干煎数分钟后，加入酱油（1大匙）、韭菜后拌炒。

备一锅滚水，将「步骤2」炒香的配料加入汤锅中，煮滚2分钟后，加入汆烫过的板条再滚3分钟，加入油葱酥（1小匙）、盐（2小匙）、香油（1小匙）即可完成。