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【土豆 】 1个红 【绿尖椒 】 各1只 【大蒜 】 1粒盐白糖 【香醋 】 【鸡精 】 油
1.土豆去皮切成3mm的细条并浸泡在水中去掉淀粉后沥干水备用
2.红,绿尖椒切成细丝,大蒜切碎
3.大火加热炒锅中的油,放大蒜煸出香味,再放入土豆丝爆炒,调入香醋,盐,白糖,爆炒1分钟后再放入红绿尖椒丝翻炒1分钟,最后调入鸡精炒匀即可出锅