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【马铃薯 】 2个, 【蒜头 】 2粒, 【辣椒 】 1条, 【酱油 】 适量,醋适量
1、马铃薯切片再切丝，冲冷水后备用，蒜头磨成蒜泥，辣椒切丝备用
2、下适量的油，下蒜泥爆香后，加入马铃薯炒至半熟后加入酱油跟辣椒丝
3、继续炒至熟后在锅边加入醋下去提味即可上碟
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