鸡翅烧煮至软嫩，加入九层塔，香气十足，咸香可口，是一道简单的下饭好佳肴。

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准备材料： 【鸡翅】 （ 【二节翅】 ） 10支
【蒜头】 5瓣
【辣椒】 0.51条
【九层塔】 0.5碗
【米酒】 1大匙
盐 3/4茶匙
【酱油】 1大匙
【酱油膏】 1大匙
【米酒】 1大匙
糖 1/2茶匙
水 23大匙
【胡椒】 【粉】 少许

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酱烧塔香鸡翅的做法

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1.准备食材。

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2.鸡翅清洗后以醃料醃渍约20分钟。

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3.九层塔取叶，清洗干净。

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4.蒜头及辣椒清洗干净，蒜头去头尾及外膜，辣椒去头切斜刀。

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5.起锅放入少许的油，开中小火，油热后放入鸡翅。

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6.煎至两面微微金黄洽洽，先将鸡翅推于旁边。

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7.放入蒜头与辣椒炒香。

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8.再加入所有的调味料，盖锅盖烧煮约10-12分钟，(期间可开盖翻动一下，汤汁不足时，可再加入少许的水续煮)，至软熟收汁。

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9.最后，加入九层塔，拌炒至转绿即可。

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10.盛盘。

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