免揉~巧口素热狗面包~ 好吃不油腻,让你吃的淑女不沾手

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准备材料： 【高粉】 150g
速发 【酵母】 1.5g
砂糖 3g
盐 3g
水 110cc
【沙拉油】 5g
【热狗】 10条

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巧口热狗面包的做法

1

只要在锅中混合材料搅拌均匀,直到没有粉状,盖上保鲜膜~静置2小时~等第一次发酵

2

将发酵好的面团用搅拌匙从中划过将空气挤出,这时面团会恢复原来大小,再盖上保鲜膜地2次发酵~50分钟

3

拿出面团分成10等份~一一用擀面棍擀平,在面团的另一边用刀子划3刀,但不要划断喔

4

将热狗摆在中央从另一便卷起即可,烤箱预热15分钟。预热同时也等待卷好的热狗面包最后一次发酵20分左右放入烤箱上下火各170,25分左右~完成

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