南瓜品种不一样煮出来颜色也会不一样喔！ 有的偏黄色有的偏橘色我觉得都不错～ 南瓜汤其实很简单只是比较步骤繁琐～ 如果有去好市多买餐包沾南瓜汤很好吃? 不过记得一定要用烤箱加热餐包才会香香的

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准备材料： 【南瓜】 一小颗
【洋葱】 半颗
【马铃薯】 1～2个
【培根】 3～4片
【蘑菇】 10颗
【黑胡椒】 适量
【义式香料】 可加可不加
【蒜头】 3～4个
【鲜奶】 、 【鲜奶油】 适量

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奶香南瓜浓汤的做法

1

南瓜去籽切薄片马铃薯削皮切薄片蘑菇切片培根切碎、洋葱切碎、 蒜头切碎我之前有用剉丝也蛮快的，切块用蒸也OK但是会比较久一点～切怎样都可以呀～不过越小速度越快

2

马铃薯跟南瓜加水煮烂(水刚好盖过就好不要太多）用冰块水，隔水降温，不然用果汁机太热会危险如果是使用手持式搅拌棒就不一定要降温

3

炒香蒜碎培根碎（焦黄色）如果有想要每碗汤都撒上培根碎的话，要舀一些起来另外放～油不需要放很多，我这个是因为培根买太油?不过不用担心因为蘑菇是很吸油的，并不会影响

4

炒香之后再加入洋葱碎跟蘑菇，加入胡椒粉义式香料，炒软即可

5

降温后的南瓜，舀一匙炒香的料下去，放入果汁机里面搅打（或是使用手持式搅拌棒打碎）

6

如果像这样子太过浓郁的话就可以加入一些鲜奶（不要一次加太多太水就不好处理）

7

将南瓜泥与炒蘑菇结合加入一些鲜奶煮滚，看喜欢的浓郁程度做添加，因为很浓郁所以这次煮滚的时候要一直搅拌避免黏锅烧焦喔！趁搅拌的时候可以试喝及调味喔！！加盐加胡椒

8

完成！可以撒上黑胡椒粒、培根碎、自己种的香草随便（上面是奥勒冈，觉得这样蛮可爱的）

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