红烧狮子头

在家怎么做出好吃的红烧狮子头，又该如何变化出不一样的版本呢？今天就让我来跟妳分享其中的小技巧吧！

准备材料：【大蒜】 5瓣
【白菜】 900g
【酱油】 1.5大匙
【青葱】 2枝
【辣椒】 1根

红烧狮子头的做法

首先将肉丸的材料全部均匀混合。

接下来将绞肉充分搅拌、摔打至出黏性。

将双手沾水(油)后，将绞肉揉成适量的大小。

起油锅，用180度将肉丸子炸至表面金黄后取出备用。

另起油锅，将大蒜下锅爆香后，加入白菜拌炒。

接下来加入酱油调味。

接着放入炸好的狮子头一起煨煮至熟透、入味。

最后起锅前再放入适量的葱段、辣椒就完成了。

上桌。