酸辣土豆丝

酸辣土豆丝

准备材料：

【土豆】
【青椒】
【干红】【辣椒】
【花椒】
盐
白醋
糖
【鸡精】

酸辣土豆丝的做法

1.土豆刨皮，切丝(偶的刀工有点差劲).随后放入滴有醋的清水里浸泡一会，沥干待用.青椒切丝.

2.锅中入油加热，放入花椒，闻到香味，关火，把花椒捞出.

3.再次开火，放入干红辣椒，随即倒入土豆丝煸炒一会儿，依次放入醋，糖和少许盐翻炒，最后加入青椒丝翻炒.鸡精调味就可以出锅了.(土豆丝切的粗的话，多炒一会，以免夹生)

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