如何做出造型漂亮的麦穗热狗面包?? 只需要一支剪刀与万能的双手就能完成囉!!

---

准备材料： 【面团】 500g
【热狗】 6根
葱 3支

---

热狗面包: 整型篇的做法

1

事先预备好面团一份. 食谱请到网路搜寻, 选择自己喜欢的配方即可

2

将500g面团分割六份, 每份约83g左右. 取一份面团杆开, 放一支热狗并卷起, 收口处捏紧

3

收口朝下, 用掌心前后滚杆. 用剪刀在热狗卷上剪1公分段. 底部面团不要完全剪断, 只需将热狗剪断就好

4

剪后的热狗卷, 移到铺着烘焙纸的烤盘上. 将热狗一左一右拉开, 完成热狗面包整形

5

整形好的热狗面包进行发酵, 约45分钟. 在中心处铺上葱花与黑芝麻(可省略). 烤箱预热350度F 或 175度C 烤14-15分钟

---