自制粉蒸肉粉
好吃的粉蒸肉，跟裹在梅花肉外的那层裹粉也有很大的关系，自制的粉蒸肉粉，不但口感好，香气也更浓郁，而且天然的尚好唷！
准备材料： 【
白米】 2米杯
【
花椒】 1大匙
【
八角】 1～2个
【
孜然】 1小匙
【
胡椒盐】 1大匙
【
咖哩粉】 1/2～1小匙
糖 1～2小匙
【
五香粉】 1小匙
自制粉蒸肉粉的做法
1
白米洗净后稍微晾干。干锅先炒干白米的水份后，加入花椒、八角、孜然炒香
2
待白米炒至金黄，取出八角跟花椒，加入调味粉拌匀，放入调理机中打制粗颗粒状即可装罐备用
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