干烧虾

干烧虾

准备材料：

鲜活【海虾】十几条
葱末
姜末
【蒜泥】
【豆瓣辣酱】
生抽
料酒
白糖
【花生油】

干烧虾的做法

1.将虾剪去须洗净，沥干水分

2.超过注油烧热，下蒜泥、姜末、豆瓣辣酱炒香，放入虾翻炒数下，烹入料酒，加入生抽、白糖及适量清水，加盖略烧

3.待汤汁收浓，撒上葱末炒匀，出锅即成

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