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准备材料： 【白米】 2杯
【猪绞肉】 50元
【香菇】 10朵
【白菜】 1/2～1/4棵
【菜脯】 适量
【蒜头】 6瓣
【鸡】 【粉】 1匙
盐巴 适量
水 适量

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古早味咸粥的做法

1

预煮白饭，菜脯按照个人喜爱口感切块，高丽菜or白菜、香菇切丝，蒜头拍碎去皮。

2

起油锅，中火炸酥蒜末，油保留，用炸蒜头的油，依序加入绞肉、香菇、菜脯炒香

3

加入白菜or高丽菜、泡香菇的水及热开水续煮，鸡粉及盐巴调味

4

水滚加入白饭续熬煮约5分钟，完成！

5

蒜酥待粥舀起时再撒上，才能保留酥酥的口感！

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