天气越来越炎热， 吃热呼呼的食物有时吃的满头大汗，好不辛苦， 来点清爽健康的韩式紫菜包饭，色香味俱全， 大人小孩都爱吃不得了呢！

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准备材料： 【糙米】 2杯
【寿司米】 1杯
【海苔片】 8片
【节瓜】 1条
【黄瓜】 1条
【甜椒】 1颗
【红萝卜】 2条
【蛋】 3颗
【麻油】 适量
盐 适量
【美乃滋】 适量

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韩式紫菜包饭卷的做法

1

将糙米洗净(如跟我一样喜欢偏软口感可以先浸泡一小时)，接着加入寿司米，按下开关煮饭，待饭煮好后加入麻油、盐混合拌匀。

2

把松阪猪清洗干净、切成细长条状。

3

将蒜头磨成泥、醃料全加进去混合拌匀，醃制约60分钟。

4

起一个平底锅，下一点油，将松阪猪炒至酱料收乾，便可起锅放凉备用。

5

将鸡蛋打匀，下锅煎成蛋卷。

6

将蛋卷待放凉切成丝。

7

甜椒、红萝卜、栉瓜、黄瓜全部依序切成丝，将红萝卜与栉瓜分别下锅快速拌炒一下，盛起放凉、备用。

8

开始制作饭卷，将饭铺平在海苔片上，上下各留1-2公分的空间。

9

加入所有备菜，在左右海苔片上抹一点美乃滋当作固定饭卷的黏着剂。接着慢慢地由右往左卷，一边卷一边轻压定型。

10

很快的八卷便完成了。

11

刀子沾一点水，切成等份。

12

摆盘，上桌，健康可口的韩式紫菜包饭卷就完成啦！

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