越式拌土豆丝
准备材料：
材料： 【洋芋 】 1颗
去皮蒜味 【花生 】 3大匙
【香菜 】 3大匙
【小辣椒 】 2支
蒜末1大匙
【柠檬汁 】 2大匙调味料： 【鱼露 】 3大匙
糖3小匙
越式拌土豆丝的做法
1.洋芋先去皮并切细丝，再放入冷水中浸泡后，捞出沥干备用
2.香菜切末，蒜味花生略微剁一下备用
3.滚一锅水，放入泡过的洋芋丝略微汆烫后，立即起锅沥干，再放入大碗中，加入香菜末和碎花生备用
4.另取一个碗，倒入鱼露、柠檬汁、辣椒末、蒜末和糖搅拌均匀，再倒入洋芋丝中翻拌均匀即可完成
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