牛蒡脆瓜瘦肉汤

牛蒡脆瓜瘦肉汤

准备材料：【牛蒡】 1/2根
【脆瓜】罐头 1罐
【胛心肉】 500g
盐适量

牛蒡脆瓜瘦肉汤的做法

1

牛蒡用刀背刮除表皮及须根，切薄片泡水。

2

胛心肉切易入口的小块状

3

牛蒡滤掉水，和胛心肉、脆瓜罐头（连汤汁）ㄧ起装入大汤锅中，再加水至锅子8分满。

4

电锅里放入蒸架，倒1又1/2杯水在外锅，放入牛蒡汤锅，蒸20分钟，即可试味道加适量盐调味。

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