喵母厨房
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基础戚风
准备材料：
【鸡蛋 】 4个
【低筋面粉 】 100克(我用85克普通+15克 【玉米粉 】 )
90克糖
水（或 【牛奶 】 ）60克
【色拉 】 油60克
白醋适量
【玉米 】 【淀粉 】 2大匙
基础戚风的做法
1、和以前一样，蛋黄糊还是水油混合后加面粉最后加鸡蛋
2、主要是烤法和以前不一样，这次采用160度上管单独加热5-10分钟至上表面结皮，然后用150度上下管一起加热30分钟
3、终于找到适合我自己的烤法了。
【鸡蛋 】 4个
【低筋面粉 】 100克(我用85克普通+15克 【玉米粉 】 )
90克糖
水（或 【牛奶 】 ）60克
【色拉 】 油60克
白醋适量
【玉米 】 【淀粉 】 2大匙
1、和以前一样，蛋黄糊还是水油混合后加面粉最后加鸡蛋
2、主要是烤法和以前不一样，这次采用160度上管单独加热5-10分钟至上表面结皮，然后用150度上下管一起加热30分钟
3、终于找到适合我自己的烤法了。
