新年时节应该是媳妇们又爱又怕的时节吧！ 为了要准备年夜饭，总是绞尽脑汁 因此今天要来教大家用贡丸做一道可口又缤纷的年菜，为大家讨个好兆头！

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准备材料：巧口 【贡丸】 数个
【青椒】 1个
【红甜椒】 1个
【黄甜椒】 1个
【洋葱】 半个
【凤梨】 罐头(小) 1罐
【蛋白】 1个
【蒜头】 少许
【番茄酱】 一匙
白醋 1碟
白砂糖 1碟
【凤梨】 水(或水) 2碟
【番茄酱】 1碟
【太白粉】 半匙

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糖醋甜椒贡丸的做法

1

食材准备好，就可以开始囉

2

贡丸裹蛋白，下油锅炸至表面呈金黄色，然后捞起

3

油继续加热，待油温再拉高，在将贡丸及甜椒一起入油锅过油10秒，再全部捞出放置滤网(此时下锅的都是表面充满水分的食材，油爆会很厉害，请小心)

4

锅子内的油倒出后，用剩余的残油炒洋葱及蒜头，然后放入凤梨拌炒，并加入调好的糖醋酱

5

待糖醋酱煮到稍稍浓稠，加入丸子及青椒甜椒拌炒一下，即可起锅！

6

上桌

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