喵母厨房
主页
马铃薯炖肉 Potato Beef Stew
利用火锅牛肉片就能简单做出这道香浓绵密的马铃薯炖肉。就算你是忙碌地上班族, 也可以轻而易举的享受这简单的幸福美味～～～
准备材料：
准备材料：
" 【红萝卜 】 (切大块)两大条"," 【洋葱 】 (切大块)一大颗"," 【马铃薯 】 (切大块)三大颗"," 【粉丝 】 泡软(或 【魔芋 】 面)两把"," 【蒜头 】 适量","葱段适量"," 【火锅牛肉片 】 也可以用 【五花肉 】 煮）一包"," 【高汤 】 23碗"," 【清酒 】 2大匙","砂糖1大匙"," 【酱油 】 5大匙","砂糖1小匙","酱油1大匙","清酒2大匙","蒜末适量"," 【太白粉 】 1大匙",
马铃薯炖肉 Potato Beef Stew的做法
牛肉片切短成2或3等分, 用醃料醃5-10分钟。下油锅炒香蒜头, 洋葱, 葱白段, 后再将肉片下锅炒至变色起锅备用 热原炒锅, 依序放入马铃薯、红萝卜续炒一下。加入酱油, 砂糖, 清酒, 高汤大火煮滚后转中小火炖20-30分钟直到马铃薯熟透。（液体的量要稍稍淹过材料才会入味)。 加入粉丝, 煮2-3分钟, 待马铃薯软嫩, 倒回肉片, 所有食材吸入煮汁, 撒上葱花即可
