蜜汁排骨

排骨不论什么时候都绝对是餐桌上的重量级食材。尤其是这样甜醇酸美的蜜汁排骨，更是节日餐桌上的首选。红亮的色泽以及酸甜的味道，绝对会令你食指大动，胃口大开。这道一看着就让人垂涎欲滴的大菜，其实做法非常简单，很适合做为宴客的大菜之一哦。

准备材料：

【猪肋排】：500g、【洋葱】：15g、生抽：20ml、【米酒】：15ml、【蜂蜜】：15ml、【冰糖】：10g、醋：15ml、盐：少许、【白芝麻】：少许

蜜汁排骨的做法

1.猪肋排洗净后剁成约6cm长的段

2.洋葱洗净切碎末

3.将肋排放入碗中，加入洋葱末、米酒、生抽5ml、少许盐抓匀后腌制半个小时

4.将腌好的排骨放入180度的油锅中

5.炸至金黄色后捞出

6.炒锅留少许底油，放入冰糖、剩余的生抽、白醋、蜂蜜和少许清水搅拌均匀

7.放入炸好的排骨，翻炒至蜜汁均匀的包裹在排骨上，最后撒上炒香的白芝麻即可