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准备材料： 【冬瓜】 一片
【蛤蜊】 一斤
【排骨】 酌量
【姜片】 酌量
盐巴 酌量
【九层塔】 酌量
【米酒】 可有可无

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蛤蜊冬瓜排骨汤的做法

1

备料>>排骨、蛤蜊、冬瓜、姜片、盐巴、九层塔。

2

直接使用内锅，先将生排骨在瓦斯炉上汆烫。

3

排骨汆烫过、清水冲洗过后，即可以在内锅盛水接着下冬瓜。然后就可以直接放进电锅里喽。

4

外锅请放入一杯水，即可按下炊饭键喽

5

煮好后，冬瓜排骨内锅取出后，请移至瓦斯炉上

6

待水沸腾后…倒入蛤蜊! (请以中大火候煮沸)

7

待蛤蜊全开后，即可丢下九层塔，再煮个1分钟即可关火。

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