椒盐西洋甘菊

准备材料：

【西洋甘菊】 400克。调料【面粉】 25克
【生粉】 6克
【元宵粉】 6克
【吉士粉】 2克
【泡打粉】 1克
水50克
【花椒】【粉】 3克
盐2克
味精1克
【色拉】油750克
【花生油】 3克。

椒盐西洋甘菊的做法

1、面粉、生粉、元宵粉、泡打粉、水、花生油、花椒粉、吉士粉放入盆中搅拌均匀成糊。

2、西洋甘菊洗净后加入盐、味精腌渍15分钟，腌好后放入调好糊中，裹匀糊后，放入烧至四成热的色拉油中小火浸炸4分钟，取出控油，装入盘中即可。