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【蛋 】 【饼皮 】 3张, 【豆沙 】 1小碗, 【橄榄油 】 3/4小匙, 【花生粉 】 适量
1、用平底锅把每张饼皮煎到8分熟，每张用1/4小匙油；
2、在饼皮上均匀涂一层豆沙后，将左右两边的饼皮往中间对折，然后长边再对折；
3、平底锅不放油，用中小火把步骤2煎到表层变白、酥脆后，盛起；
4、切块，并洒花生粉。
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