干煸手撕鸡

干煸手撕鸡

准备材料：

【鸡腿肉】 3个
【青红椒】适量
葱片少许
植物油
盐
【老干妈】
【香麻油】
【孜然】【粉】
【鸡精】
【十三香】

干煸手撕鸡的做法

1.鸡汤熬好的鸡腿肉3个。将鸡腿肉手撕成条，青红椒切成辣椒圈备用

2.热锅中倒入少许植物油，下葱片炒出香味后，倒入鸡丝大火翻炒。炒到两面金黄，放入老干妈1汤勺，十三香少许，继续改文火炒，煸出肉里的油份，肉质酥的时候放入青红椒圈和孜然粉再次翻炒两分钟，倒入香麻油少许，鸡精适量收锅即可

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