最近天气越来越寒冷了，来碗热腾腾又含丰富营养的粥来健胃暖身吧！

---

准备材料： 【糙米】 1/2杯
【小米】 1/4杯
【山药】 3/4杯
【橄榄油】 2大匙
葱碎 1/3杯
【酱油】 1小匙
【芝麻】 少许
【南瓜泥】 3/4杯
【高汤】 或水 5.5杯

---

南瓜山药糙米粥的做法

1

煮粥的前ㄧ天晚上将糙米与小米洗净，浸泡于1杯的温开水约1小时。将糙米与小米稍微沥乾，然后放入一个容器中，盖上盖子，放置冷冻库ㄧ整个晚上。*这个步骤可让米较快煮熟。

2

第二天将容器从冷冻库拿出，加1/2杯的热水，放置5-10分钟至稍微解冻。

3

将A料混合。将解冻的糙米、小米与热水和山药（切成约1.5cm块状）及A料全倒进电锅内煮。

4

粥快煮好的之前将橄榄油以中小火加热，加入葱炒约5-10秒。将炒好的葱与油ㄧ起倒入ㄧ个小碟子，再拌入酱油即可。

5

粥煮熟后加入ㄧ点点的海盐、酱料调味与芝麻ㄧ起食用。

6

上桌。

---