XO酱鲜虾什锦炒饭

准备材料：

【剩米饭】 1小碗
【XO酱】 1汤勺
【甜玉米粒】 3汤勺
【腊肠】 1根
【干木耳】 3朵
【海虾】 5个
盐1茶匙
料酒1汤勺

XO酱鲜虾什锦炒饭的做法

1.腊肠切片，干木耳泡发切块，米饭如果没有隔夜的剩米饭，也可以焖饭的时候少放一点水

2.海虾去头去虾腺去壳包出虾仁，放少许盐、料酒腌制10分钟

3.锅中倒入少许油，放入葱花爆香锅底，放入腌制好的虾仁炒制变色后捞出备用

4.锅中加少许底油，放入腊肠，小火煸香

5.陆续放入木耳、甜玉米、米饭翻炒至匀。加入盐，XO酱炒匀

6.最后放入虾仁翻炒出锅