黑糖姜饼

数量：10个

准备材料：

【低筋面粉】 220公克
【姜粉】 8公克
【小苏打粉】 2公克
【植物性奶油】 120公克
【奶水】 30cc
【蜂蜜】 20公克
【黑糖】 70公克

黑糖姜饼的做法

1.取一钢盆，将黑糖过筛和软化的植物性奶油一起以电动打蛋器拌打至松发变白。

2.将蜂蜜加入作法1中用刮面刀拌匀。

3.取低筋面粉、小苏打粉、姜粉一起过筛加入作法2中拌匀。

4.将奶水分次加入作法3中，再拌成面糰。

5.取一塑胶袋，装入作法4的面糰，以桿面棍桿平，放入冰箱冰硬后，再取出切成小块，以叉子叉孔，放入烤箱以上下火180℃烘烤约20分钟即可。