好吃黑糖糕

黑糖高是到澎湖必买的名产，简单又好吃的枓理，只要几个步骤就可以马上吃到新鲜美味的黑糖糕。做法简单所以一次不要做多，以一天吃完为优，因为隔天吃口感就是没有当天出炉的好吃
好吃黑糖糕

准备材料：

【芝麻】适量, 【低筋面粉】 170g,水150cc, 【树薯】【粉】 50g, 【无铝泡打粉】 8g, 【沙拉油】 2匙, 【黑糖】 110g,水85cc, 【蜂蜜】 1匙

好吃黑糖糕的做法

1、先备好材料

2、[黑糖蜜]黑糖跟85cc的水加在一起煮至沸腾后,加入蜂蜜拌均匀在加入150cc的水

3、黑糖蜜加水后总重量为360g

4、将低筋面粉、树薯粉、泡打粉混合过筛

5、分三次加到黑糖蜜水中充分拌匀不可以有粉粒 (若仍然有粉粒则可用筛网过筛一下，组织会较细致)

6、再加入沙拉油充分拌匀(不可油面分离)

7、蒸锅先开大火让水滚，用大火蒸约20分钟 (中途不可以开盖，以免降温不会发了)

8、快好前2分钟开一小缝，关火后等约7~8分钟再移开锅盖并洒上熟的芝麻即可

9、放凉后分切成小块即可