所谓的金沙就是指咸蛋，咸蛋黄黄澄澄的裹在杏鲍菇上，就好像沾上金沙一样美，咸香味道，美味无法挡。

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准备材料： 【咸蛋黄】 1-2颗
【杏鲍菇】 2根
蒜末 3-4颗
葱绿 半根

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金沙杏鲍菇的做法

1

少许橄榄油煎香杏鲍菇备用

2

咸鸭蛋放制塑胶带中压碎

3

下油入咸鸭蛋&蒜末。（（记得油要多一些））

4

炒至咸鸭蛋微起泡

5

下杏鲍菇一起拌炒到咸蛋巴附在杏鲍菇上即可起锅。

6

美味上桌

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