台东生产无污染的洛神富含丰富的营养价值，搭配浓郁的起司，口感甜而不腻，清爽酸甜洛神花更增添不同层次的感受‧ 作法上也相当简单，起司蛋糕上隐隐约约透露出红宝石的花纹，无论外观或口味都是大大的满足，相信每个爱吃甜食的女生都会爱不释手!

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准备材料： 【消化饼干】 适量
【无盐奶油】 70克
【鲜奶油】 200毫升
【糖粉】 50克
CreamCheese 200克
【吉利丁粉】 10克
【洛神花】 【蜜饯】 适量
蜜 【洛神花】 【果酱】 汁 适量
【洛神花】 【果酱】 适量

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洛神花起司蛋糕的做法

1

备好所需食材，先将吉力丁泡冷水，Cream Cheese先放软、将洛神花切碎备用

2

将消化饼干放进塑胶袋里压碎‧将无盐奶油隔水加热‧将融化的奶油与饼干充分混合，倒入模具底层压平后放进冰箱冰至底部变硬即可

3

将起司糊的材料Cream cheese、糖粉、鲜奶油及用冷水泡软至浓稠状的吉力丁混合搅拌均匀成为滑顺的起司糊‧

4

将起司糊分成1/3拌入蜜洛神花果酱汁，剩下的2/3拌入切碎的洛神花蜜饯

5

将冰好的饼干底取出，先倒入有洛神花蜜饯的的起司糊‧再倒入蜜洛神花果酱起司糊‧

6

将红宝石色的洛神起司糊画出花纹，之后放进冰箱冷藏即可‧

7

清爽好吃的双层口感洛神花起司蛋糕就完成了，还可搭配洛神花果酱食用!赶快一起动手做吧!!

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