山药炖肉片汤【转骨方】

「孩子,我要你比我强!」这应该是每位父母的心声。 坊间有许多不同的「转骨方」,大部份是中药店或中医的配方,抓回药方后得先熬煮、沥渣,非常不便;其实使用现成汉方中药材熬煮好的『震达等大人』就不需如此辛苦了。 再搭配一般食材做成家常菜,让孩子吃的开心,妈妈也能省却许多麻烦;使用含蛋白质的猪肉及能健脾胃病增加抵抗力的山药,与等大人龙汤一起料理,简单让孩子吃进营养,把握「转骨」的黄金时期。
山药炖肉片汤【转骨方】
准备材料:震达等大人龙汤 1瓶
猪肉】 250g
山药】 100g
老姜】 3片
水 350cc
盐 适量

山药炖肉片汤【转骨方】的做法

1

简单却营养满点的食材大集合。

2

震达等大人龙汤,内含汉方中药材:人参、枸杞子、冬虫夏草、黄精,除了补气外还可提升免疫力,一盒有六瓶,包装精美也可当伴手礼!

3

猪肉先汆烫,切稍有厚度的片状。

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有看中医经验的朋友,一定常常听到「体质」这两个字,「体质」其实就是从小的饮食与生活习惯累积出来的。而个子高或矮的决定因素,除了种族与基因外,「体质」更占了很大比例,除了正常作息搭配运动外,充分摄取足够的营养更是重要,而在适当时期摄取关键营养更能达到事半功倍的效益。

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猪肉片、山药、姜片及等大人龙汤放入容器内,再加入水后炖煮约15mins ,猪肉片软化即可。复方中药因是多种中药组成,具浓郁的气味,且部分中药材口感略显苦涩,但做成炖品,在混合了肉汁与山药的鲜甜后,只剩下能勾引胃口的香气。

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最后再视个人口味以盐调味。就如同女人坐月子是最佳调整体质时期,小朋友想要长高也有最适合调理的时间,只要选对时间,达到良好效果不是难事!


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