秘制红烧牛肉

巍巍不得不再次强调自己是肉食主义者，才对付了几顿没正经吃饭，当然也没有吃肉啦！今天中午在单位吃饭的时候就咬到嘴啦。唉，都疯狂到吃自己的肉肉啦。真是败给自己啦！！所以晚上决定做点好吃的。好好补补。呵呵！！！祭一下我可怜的嘴。秘制红烧牛肉上桌喽！！！！

准备材料：

【牛肉】
油
糖一些
【胡萝卜】
【老抽】
葱
姜
【红辣椒】
【花椒】面
【鸡精】
开水
盐
大料
【木耳】

秘制红烧牛肉的做法

1.牛肉用水焯一下，捞出备用。

2.炒锅上油，放一些糖，给牛肉炒糖色。

3.加入胡萝卜炒一会儿，其间加入老抽、盐、花椒面、鸡精，加入开水，加入葱、姜、红辣椒、大料。

4.炖到牛肉快烂的时候加入泡好的木耳，再炖20-30分钟左右，也可以多炖一会儿。

5.收收汤后就可以出锅啦！！