清炖牛肉汤
此食谱是参考萝洁塔的食谱,但省略了一些步骤(因为我很懒),这个食谱的牛肉汤很甜很好喝唷!
准备材料: 【
牛腱肉】 两条
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白萝卜】 中型一条
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红萝卜】 中型一条
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洋葱】 半颗
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蒜头】 6瓣
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白酒】 适量
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花椒】 适量
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胡椒粒】 适量
葱 两条
姜 适量
清炖牛肉汤的做法
1
*滚水川烫牛腱肉,下姜片,少许白酒去腥*红白萝卜切块,洋葱半颗对半切备用*牛腱肉川烫好后拿起备用*空压力锅放整块牛腱肉,红白萝卜,姜片,蒜头,洋葱,胡椒粒跟花椒粒(用茶袋装起来才不会散落各地),葱,下适量白酒,关压力锅,压力阀到第二格后焖煮30分钟,再开锅盖煮15分。*牛腱肉拿出来切片~
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