【黑胡椒豆酱卤花肉】
将花肉焖煮至入味,味道带甜辣辣的。。好下饭哦~ 欢迎大家来到Ann的小厨房~ https://www.facebook.com/pages/家庭主妇小厨艺/362085497251638
准备材料: 【
花肉】 一条 450g
食材 《A》
【
辣椒干】 《泡软洗净》 4条
【
豆酱】 1匙
【
黑椒】 碎 1小匙
【
蒜蓉】 1匙
葱碎 1匙
食材 《B》
【
淡酱油】 《生抽》 1大匙
【
甜酱油】 1匙
食水 500ml
糖 1匙
【
黑酱油】 适量
【黑胡椒豆酱卤花肉】的做法
1
2
取出锅加入1大匙食油,将食材A下锅爆香,然后加入食材B和烫好的花肉《花肉太长可以切半》。
3
把锅盖盖起来大火煮滚5分钟,然后把炉火调低,以慢火焖煮至半收。
4
取出待凉切块,然后淋上酱汁即可享用。
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