腐竹焖排骨

腐竹焖排骨

准备材料：

主料：【腐竹】
【小排】

配料：油
盐
蒜末
姜末
酒
【腐乳】
【柱侯酱】

腐竹焖排骨的做法

1、把腐竹折成小块放热油锅里炸起泡盛起待用。

2、另起油锅放蒜末、姜末爆出香味加入小排骨，炒干水再加配料翻炒，盛起。

3、放入高压锅(还有腐竹和水)一起煮，等高压锅喷气6分钟关火，静等高压锅喷完气，把腐竹排骨倒入热锅焖干水，加入鸡精调味然后盛碟，上台，开吃！

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