韩式泡菜炒饭

“韩式泡菜炒饭”但然要再配上“泡菜煎饼”。……我好像中了『韩毒』

准备材料：

【隔夜饭】 600g
【泡菜】 150g
【泡菜汁】 80g
【猪肉碎】 100g
【苏东】 2只180g
【鸡蛋】 1粒

调味料：盐、生抽、【胡椒】【粉】适量

韩式泡菜炒饭的做法

1、猪肉碎加少许麻油、生抽、糖和粟粉腌半小时。

2、苏东去皮及内脏后洗净切十字花，再切成小片，加少许料酒和盐捉匀，放沸水中烫一下，卷起捞出备用。

3、泡菜轻轻压出汁液切小块，鸡蛋打散倒入汁液中拌均匀。

4、锅里放少许油，倒入泡菜用中火炒香，加入肉碎继续炒熟盛出备用。

5、麻油起锅，下白饭加入汁液用中火煸炒至米饭干身松散。

6、加入泡菜肉碎和苏东翻炒均匀后调味即可上碟。