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【糯米 】 【鸡 】 【冬菇 】 【蛋 】 【火腿 】 【蚝油 】 盐油
1.糯米加水泡一个晚上。。。然后隔水蒸熟(这样做的话,米才干身)
2.蒸熟的米要加蚝油、盐、油调味,这样糯米鸡的糯米就大致完成了
3.冬菇、鸡、火腿切丝调味煮熟
4.蛋煮熟切块(放和不放都没有关系,但是如果放咸蛋味道更加好)
5.荷叶要提前泡软,这样才好包
6.最后,就是一层糯米,一层馅料,一层糯米,压实,裹好,完成。