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【鸡翅中 】 :8个、葱段:3段、 【姜片 】 :3片、 【花椒 】 :15粒左右、 【八角 】 :1个、干 【辣椒 】 :3-5个、 【蒜瓣 】 :3个、盐:适量、糖:适量、 【酱油 】 :适量
1.准备好葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒、花椒、八角等材料
2.鸡翅洗干净,加入一勺料酒、一勺生抽腌制15分钟。也可以在鸡翅上用刀划出口子,更入味哦
3.锅中放适量油,油热后中,放入葱姜蒜花椒八角干辣椒爆香
4.放入鸡翅,中火煎至两面金黄
5.加入三勺酱油,和基本没过鸡翅的水,中火继续炖煮
6.汤汁基本收浓时,加入盐、糖调味,出锅撒葱花装饰就好啦~