海鲜粥
天气冷.就该吃点热呼呼的粥品.自己煮料多味美.温暖了所有家人的味蕾.配上油条...也是一大绝配呢!!赶快动手煮一锅吧!!
准备材料: 【
鲜蚵】 约500g
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虾仁】 半碗
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花枝】 2只
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蛤蜊】 一碗
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胡萝卜】 适量
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海鲜】 【
浓汤】 包 1包
【
白米】 1.5杯
水 12杯
【
太白粉】 少许
【
油条】 1~2根
【
烹大师】 2T
【
胡椒】 【
粉】 少许
【
芹菜】 珠 适量
【
葱花】 适量
盐巴 适量
海鲜粥的做法
1
备料 胡萝卜切细丝.花枝切小块.蛤蜊与鲜蚵洗净
2
白米1.5杯+6倍的水量.用电子锅煮熟[我的电子锅可以选稀饭]
3
鲜蚵加点太白粉...抓一下
4
下热水烫过...沥干水分 备用
5
取一锅...以3碗水+海鲜浓汤1包....搅拌均匀
6
将煮好的粥倒到大锅中
7
加入搅拌好的海鲜浓汤...慢火搅拌均匀
8
加入海鲜 用小火一起煮熟
9
快滚之前...加入烫过的鲜蚵与调味料
10
美味上桌 ^ ^
11
也可以佐上油条段...很对味...油条用剪刀剪至适当大小
12
起油锅....半煎炸...至金黄
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沥干油....老油条出炉了
14
完成
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