我非常喜欢吃面筋.但是罐头的面筋真的都好咸喔~ 所以我门来自己做吧~超级简单的~重点是!!超级省钱!!!

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准备材料： 【面筋】 (油泡) 300克
【破布子】 ( 【甘树子】 ) 2大匙(含汤汁)
【干香菇】 适量
【花生油】 1小匙
【酱油】 2大匙
【酱油膏】 2大匙
糖 2大匙
【香油】 适量

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自制破布子(甘树子)香菇面筋的做法

1

干香菇洗净用冷水泡软(保留香菇水)面筋(油泡)用热水烫过一遍(烫掉油蒿味)烫的过程用漏勺按压一下

2

倒入花生油中小火(用大火香菇会变硬硬喔)爆香香菇

3

酱油由锅边呛入锅中.放入破布子(甘树子)加糖.酱油膏

4

放入处理好的面筋与香菇水 (水份要淹过食材)

5

小火煮20分钟(煮的过程不时用漏勺按压一下让面筋吸收汤汁)

6

加上香油提香就能起锅. 热吃冷食皆可

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