小排玉米汤

小排粟米汤去饭店吃饭学的，觉得有点复杂，就简化了点配料。无味精，无负担。

准备材料：

新鲜的【小排】 500g
【甜玉米】 250g
【胡萝卜】 100g
【山药】 100g
盐
【黄酒】
葱
姜少许

小排玉米汤的做法

小排洗净放入烧开的葱、姜、黄酒水中煮2分钟。捞出小排再次洗净。

换干净的砂锅（必须）放冷水，放入姜，少量的黄酒，和小排同煮，等水烧开，把姜片撩出。

把甜玉米洗净切段（一般一根可以切4段），胡萝卜切大块，放入砂锅同煮，加入适量的盐，小火（必须）煮3小时。

山药切片准备吃前10分钟前放入。